آموزش کامل طرز تهیه آش کشک خوشمزه و مجلسی مخصوص نذری
آموزش آشپزی و دستور پخت آش کشک خوشمزه در منزل
مواد لازم آش کشک
پیاز :•: یک عدد
سیر :•: 2 حبه
گوجه فرنگی :•: 2 پیمانه
فلفل :•: یک قاشق مرباخوری
گوشت چرخ کرده :•: 250 گرم
پیاز :•: یک عدد، رنده شه
رشته آشی :•: یک پیمانه
جعفری :•: 250 گرم
کشک :•: یک پیمانه
نعناع داغ :•: 2 قاشق غذاخوری
آموزش آشپزی و دستور پخت آش کشک خوشمزه در منزل
طرز تهیه آش کشک
برای تهیه آش کشک ابتدا پیاز را پوست بگیرید و آنها را رنده کنید وبا گوشت چرخ کرده مخلوط کنید و نمک،فلفل اگر مایل هستید نیز روی گوشت بپاشید و خوب گوشت را ورز دهید و سپس آنها را گرد کنید بشکل توپ یا قلقلی در بیاورید.
سپس در قابلمه ای روغن بریزید و پیاز خرد کرده(نگینی)را در آن تفت دهید و سیر را پوست بگیرید و خرد کنید و به پیاز اضافه کنید و همچنین گوجه فرنگی ها را پوست بگیرید و رنده کنید و به قابلمه اضافه کنید و فلفل را نیز بیفزایید
و گوشت هایی را که بشکل قلقلی در آورده اید را آرام،یک به یک داخل مایع بگذارید و 2 تا 3 دقیقه بعد حدودا 4الی5 لیوان آب در قابلمه بریزید و صبر کنید تا آب بجوشد سپس رشته را اضافه کنید تا با گوشت قلقلی ها بجوشد وبپزد.
بعد از آنکه قلقلی ها پخت جعفری و کشک را نیز بریزید و هنگامی که مواد آش کشک مجددا جوشیدن و جا افتاد ،در کاسه بزرگی بریزید و روی آن را مانند آش رشته با نعناع داغ و تزیین کنید و نوش جان کنید.
در صورت تمایل می توانید گوشت را از مواد آش کشک حذف نمایید و بدون گوشت آش خود را تهیه نمایید. اگر به آش کشک علاقمند هستید توصیه می کنیم حتما آش ترخینه دوغ را هم امتحان کنید.
آمار مطالب
آمار کاربران
کاربران آنلاین
آمار بازدید