آموزش کامل طرز تهیه کوکو اسفناج

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه کوکو اسفناج را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مواد لازم برای کوکو اسفناج :

اسفناج : 300 گرم

سیب زمینی : دو عدد متوسط

پیاز : 1 عدد متوسط

تخم مرغ : 5 عدد

نمک و زردچوبه و فلفل : به مقدار لازم

روغن مایع به اندازه ای که کف تابه را بگیرد : حدود 4 یا 5 قاشق غذاخوری

اسفناج را که خوب شستیم با سیب زمینی و پیاز چرخ می کنیم تا کاملن له و یکدست شود. نمک و زردچوبه و فلفل را اضافه کرده و تخم مرغ ها را به آن اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم.روغن را در تابه ریخته می گذاریم کمی داغ شود و سپس مایه کوکو را داخل روغن می ریزیم و با حرارت ملایم می گذاریم پخته شود.برای برگرداندن کوکو که روی آن هم پخته شود می توانیم کوکو را کامل در سینی برگردانیم و دوباره در تابه بگذاریم ولی راحت تر این است که کوکو را به چهار قسمت برش بزنیم و آنها را برگردانیم.کوکو را می توانید با بورانی اسفناج بخورید که خیلی خوشمزه می شود.

منبع:shindokht.com